一貫システム

私たちは皆様に安全で良質な肉をお届けするために一貫システムで生産から販売までを自社で管理・運営しています。

生産 加工 販売

より安全おいしい豚肉の生産を目指して

生産部門
母豚・種豚は、肉質の高い系統豚のみ

母豚・種豚は、肉質の高い系統豚のみを導入し、この母豚から生まれた豚を育成し、豚肉としての肉質の向上を図っております。
豚の導入に際しては病気検査はもちろん、各種外部機関の検査を 通った安全な豚のみを導入・流通させています。

豚の育成は良好な環境の元で

自社農場は群馬県でも一二を争う、養豚最適地の高崎市倉渕町。 良好な環境のもと、豚の育成に欠かせない地下水を地下150mよ り吸い上げ、 年間を通して摂氏3度の水温を保つよう水温を維持し ています。 この地下水と水温は良質な豚肉づくりに欠かせないものです。

「自社ブランドの上州もち豚」で数々の賞を受賞

安全でおいしい豚肉の生産

昭和52年、これまでに培ってきた加工・流通のノウハウをもとに、より安全でおいしい豚肉の生産が出来ないか、そんな願いで開設されたのが群馬県高崎市倉渕町(旧群馬郡倉渕村)の養豚部です。
以来、30年以上安全でおいしい豚肉の生産に邁進して参りました。

自社ブランドで数々の賞を受賞

なかでも、自社ブランドの上州もち豚は、その飼育方法と安全な種豚管理から、全国で高い評価をいただいています。
年間生産量わずか、4000頭という、質にこだわった少量生産で数々の賞をいただいています。

養豚部からのお願い

養豚部からのお願い

※衛生上の観点から農場の見学はお断りしています。ご了承ください。

最新設備の導入と人による少数精鋭による 正確な検査で安全・確実な加工を心がけています

加工部門
100パーセント安全なお肉を目指しています

厳しい検査を受けた肉だけを流通させるため、大量生産には 向いていません。
しかし、「100パーセント安全なお肉」を目指し、間違いのない確実な商品をお届けいたします。
群馬県は近年の交通網の発展により、全国各地への流通網としてさらなる発展を遂げています。

微細な異物も見逃さない、徹底した検査加工

徹底した検査と加工

私たちミツバミートは、直営農場以外にも協力していただいている、養豚業者様から豚肉を仕入れて販売しています。飼育の際、検査等で注射針が体内に残るというアクシデントも100パーセント無いとは言い切れません。
万が一の異物はミツバミートの徹底した検査により、流通前に確実に除去し安全・安心の豚肉をお届けしています。また、除菌効果のあるオゾン、殺菌灯や、他では類を見ない「金属探知機」の導入で、皆様の食の安全を確保しています。

消費者の皆様の喜ぶ顔が見たいから...

直営部門
直営店でお客様の生の声を聞き、生産に活かしています

ただ作るだけでは、食品の本当の使命は全うできません。 地域の食をになうものとして、直営店でお客様の生の声を聞き、生産に活かしています。 この直売店は昭和54年より、高崎市下大類町の「高崎青果市場内」にて営 業しております。 毎月第2・第4土曜日は一般の方にも開放され賑わってお ります。お近くの方はぜひお立ち寄りください。

皆様の笑顔に直接お会いする喜び

生産部門の開設後、直営店をオープン

生産から販売まで手掛けるミツバミートは、お客様の生の声を大事に日々邁進して参りました。その一つが高崎市場にある直営店。 生産部門開設後、間もない昭和54年、新鮮で安心な豚肉を消費者の皆様へ直接お届けする、町のお肉屋さんとしてオープンしました。現在も多数のお客様にご支持いただいております。

直営店のご案内

また、毎月第2・4土曜日は、イベントデーとして、市場全体が売り出し日となっています。この機会にぜひ、新鮮なお肉はもちろん、魚や野菜など群馬県の地場産品をお試しください。

毎月第2・第4土曜日は一般の方にも開放しています! ミツバミート直営店(高崎青果市場内) 〒370-0034 群馬県高崎市下大類町1258
TEL.027-352-3741